Спаржа с ореховым соусом
У спаржи отрезать твердые кончики и отварить в кипящей воде 3 минуты. Сполоснуть холодной водой.
Для соуса взять готовую миндальную крошку или ореховую муку. Добавить соевый соус, бальзамический уксус, растительное масло(я беру оливковое, иногда под настроение сесами). Развести водой, в которой варилась спаржа до желательной густоты. Выдавить несколько зубчиков чеснока. Попробовать, и если на ваш вкус получилось кисловато, добавить немного меда или сахара. Соус подаю отдельно.
Для соуса взять готовую миндальную крошку или ореховую муку. Добавить соевый соус, бальзамический уксус, растительное масло(я беру оливковое, иногда под настроение сесами). Развести водой, в которой варилась спаржа до желательной густоты. Выдавить несколько зубчиков чеснока. Попробовать, и если на ваш вкус получилось кисловато, добавить немного меда или сахара. Соус подаю отдельно.