Вяленые помидоры

[shabalrusht]

Comments

[bufetum]

когда начался сезон (помидоров тьма опять), то 36С закончились). Так что не светит таким способом. В любом случае их при любом способе лучше освобождать от семян и перегородок и на Вашей фотографии это видно.

[shabalrusht]

Про перегородки, семена и сок полностью согласен - привлекательность сильно растет. А вообще - вяленые на солнце и постоявшие в оливковом масле - супер!

[bufetum]

синяя лампа-рефлектор для прогреваний помнтите такое чудо для прогреваний? Когда-то мы сушили летние опята (эти мелкие которые), они высыхали и "звенели как камни". Матушка сейчас сообщила , что этой лампой можно вялить и помидоры, раз уж грибы нам удавалось высушивать. Завтра будем лампу нашу искать).

[shabalrusht]

Температуру в зоне действия померьте, пожалуйста! :-)

[nahash]

красота!
Самые вкусные вяленые помидоры ела на Сицилии..

[shabalrusht]

"На далекой на Сицильи не бывать мне никогда,
Никогда туда не ходят быстроходные суда..."
:-)

[jurisfox]

Это верно. Пожалуй на Сицилии самые вкусные. Пробовали на разных рынках, но более всего понравились в Сиракузах. С прошлого года еще немного осталось. Использую их только в самых деликатесных блюдах. В остальные беру баночные, но обязательно итальянские. А вот греческие - разочаровали, хотя может быть сорт был неудачным.

[shabalrusht]

Интересно бы попробовать, но не судьба! Будем употреблять наши - то российские, то израильские :-) Но с подвывертом :-)