"Кислый" раунд

[shabalrusht]

Для сообщества http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/

"На халяву и уксус сладкий, а известка творогом кажется"

Comments

[lumoks]

Спасибо ) У нас много своего виноградного уксуса, нужно будет попробовать что-то сотворить с ним

[shabalrusht]

Так в добрый путь! Я бы бальзамиков наделал.

[lumoks]

Так вот и я на них возбудилась! У нас правда черный виноград. Изобелла. Уксус получается темно-розовый. Только вот шелковица уже отошла. Зато сейчас сезон ежевики. )
__________
У меня, кстати, так и не получился тогда свекольный квас( Не закис! И что совсем дивно - настой не испортился, не затух - вообще ничего не было. Диво какое-то)) Я устала ждать и вылила. Но я еще попытаюсь. Вот дети, внуки разъедутся и как начну всё))

[shabalrusht]

У вас для уксусов с сырьем самое раздолье! И без тута всего полно :-))

А с квасом - даже мыслей никаких нет...Не кипятком же вы его ставили?

[bynu_7]

Надо будет идею с шелковицей не забыть.

[shabalrusht]

Она у вас еще не отошла?

[bynu_7]

Давно уже нет.Поэтому себе на заметку взяла,спасибо!

[massaraksh]

*тоскливо* мне бы вот места чуть...

[shabalrusht]

Ну не тоскуй! Тебе не идет ))

[massaraksh]

:)

[massaraksh10]

Савушка, спасибо за рецепты! Я возьму как есть, но мои коллеги-модераторы меня могут побить: Обычно мы просим определённый формат. Ну, тут всё понятно...я сама вообще не против просто описания процесса...и у тебя он ценен. Спасибо ещё раз что уважил просьбу :).

[shabalrusht]

Марго, нет вопросов, всегда рад!
т.е. вопросы как раз есть - вот все время я в ваш "формат" не вписываюсь. Что за напасть? А у меня ведь и ЖЖ и сайт...

[massaraksh10]

С сайтов мы вообще не берём - и времени нет прыгать по ссылкам (ты прикинь, сколько времени каждый сводный пост у дежурящего модера занимает...), и не хотим рекламировать сайты или что ещё, посты в жж и точка.
Ну, и внесли определённый формат в правила - так тоже и нам легче, и читающим. Ты же не думаешь, что вольным образом описанная технология вот прям всегда понятно, чётко, без отвлекающей "лирики" расписана.

[shabalrusht]

Я-то вроде все внятно объяснил?!

Раунд 23: Сделанные масла и уксусы - 1

[livejournal]

Пользователь massaraksh10 сослался на вашу запись в « Раунд 23: Сделанные масла и уксусы - 1» в контексте: [...] для охлаждения и затем употреблять с горячей картошкой. Aроматизированные уксусы и квази-бальзамики [...]