Окрошка-свекольник

[shabalrusht]

Comments

[bufetum]

а мы собирались о свекольниках на днях - опоздали)
Хороший Ваш вариант.

[shabalrusht]

С холодными супами летом опоздать невозможно! Успеете :-)

[mike_cooking]

У нас буквально позавчера такой же окрошко-свекольник получился случайно: хотели делать окрошку и были уверены, что квас в холодильнике. Когда все покрошили, выяснилось, что кваса осталось чуточку. Добавили свеклового бульона, приготовленного для свекольника.

[shabalrusht]

Согласитесь - вариант достойный? А я в прошлом году специальный свекольный квас готовил. Этот вариант, как и ваг - много проще.

[yana_mitina]

не, окрошка не наше все.
офф: прошу прощение, что задерживаю с текстом, не до того было - сделали мне операцию на челюсти, немножко отойду и продолжу просмотр)

[shabalrusht]

Наше фсе это борщ и котлеты :-))

Выздоравливайте, здесь спешка не нужна!

[yana_mitina]

а посоветуйте, плизз, рецепт куриной котлетки, чтоб вкусная, мягкая и простая в исполнении была. а то у меня фрикадельки хорошие выходят, а вместо котлет подошвы какие-то( что-то я там делаю не так.

[shabalrusht]

Я в куриную котлету картошку сырую на мелкую терку или в мясорубку, немного репчатого лука и булку в молоке. Пропорции произвольные, но ведь не картофельно-хлебную котлету делаю? И никогда никаких яиц! Потом главное не пережарить - около 10 минут (на обе стороны) вполне достаточно.