ЯЗЫК ТЕЛЯЧИЙ В ГРИБНОМ СОУСЕ (ЛИСИЧКИ С ЯЗЫКОМ)

[sergej_pozhar]

Comments

[isurok]

это безобразие)

[sergej_pozhar]

Тут, Виталий надо сказать - форменное безобразие!

[alex_barbov]

Вот не понимаю, Сергей, как у Вас это получается, ей Богу.. У Вас явный талант преподносить кухню своей Родины душевно и доступно, и, в то же время, академично. Многие ваши рецепты я с радостью и удовольствием использую и буду делать это впредь, с Вашего позволения. Правда, с этим рецептом будет посложнее, так как в Молдове с белыми грибами и лисичками проблема. Но это неважно. На самом деле, я больше хочу пожелать Вам здоровья и сил, физических и моральных, Вам и Вашим близким. И пусть это будет лишь первым из 5 или даже 10 тысяч ежедневных рецептов, которых Вам еще предстоит разместить на Вашем жизненном пути. Не теряю надежды встретиться лично. и, кто знает, приготовить что-нибудь вместе. С уважением, Саша

[sergej_pozhar]

Саша, у нас всё ещё будет! Спасибо!

[alex_barbov]

Вам спасибо! В октябре, если не введут визовый режим, Вас посетят мои гонцы с брынзой и папричной пастой.

[from_nordwest]

Насчёт папричной пасты можно немного поподробнее? Как готовится?

[phago_lov]

Скажите, а не лучше добавить чеснок на самом последнем этапе? Судя по описанию, вы добавляете его больше, чем за 30 минут до подачи на стол. Аромат не уйдёт?

[sergej_pozhar]

Именно - уйдет резкий аромат, Вы верно подметили, и останется только намёк.

[phago_lov]

Мне и показалось, что так задумано, но на всякий случай переспросил ))

[sergej_pozhar]

дельные вопросы всегда полезны)

[sergej_pozhar]

Деликатес, однако)

[saling]

что я ни делала, никак у меня язык не чистится - только срезаю всё:)

[sergej_pozhar]

Под холоную воду сразу, еще губка металическая для посуды в помощь)

[saling]

спасибо,попробую этот метод:)
с бочков хорошо кожица сходить, а вот с самого языка - всегда проблемы. а он же такая вкуснятина:)