Чесночный гриб
Чесночный гриб (чесночник обыкновенный) - Marasmius scorodonius.
Knoblauchpilz, Küchenschwindling, Echter Mousseron, Lauchschwamm, Lauchschwingling.
Ein Gewürzpilz.
Совсем маленький. (На верхнем снимке - зрелые, старые экземпляры.)
Этот гриб очень высоко ценится.
Повар Наполеона:
«С этими грибами он съест у меня даже старую подошву».
Можно бросить несколько штук (горсточку) в суп (не обязательно грибной; но можно и в грибной). В любой.
И суп будет ЛУЧШЕ!
Очень хорошо - в борщ!
