Желто-красный опенок, или желто-красная рядовка (Tricholomopsis rutilans)

Feb 26, 2015 21:02



По-немецки - Rötlicher Holzritterling.
Ради этого гриба пришлось учредить новое, отдельное семейство, т. к. он по своим признакам сочетает особенности разных семейств и занимает особое, промежуточное положение.
Растет на пнях.
Его почти никто не собирает. Во многих руководствах для грибников этот вид характеризуется как «съедобный, но малоценный», либо как «съедобный только в молодом возрасте» (а в одном из них, не очень компетентном, назван даже несъедобным).     Всё это - чушь собачья. Смею со всей ответственностью заявить, что гриб этот не только вполне съедобен, но и вкусен. (Я не одинок, то же говорят и лучшие, наиболее компетентные книги о грибах.)
Облик этого гриба очень красив. Необыкновенные цветовые оттенки.
(Некоторых он и отпугивает как раз своей красивостью и яркостью.)
Запах приятный. Мякоть желтая.
В латинском названии первое слово говорит о том, что края шляпки - с волосками (хотя это почти что под микроскопом разглядывать надо), а второе означает желто-красный цвет.


опенки, опенок, гриб, Blätterpilze, грибы

Previous post Next post
Up