La Capra Cabernet Sauvignon. Fairview 2010
Цвет : Темный рубин
Аромат : Сочные ягоды смородины, специи с доминантой корицы с других сладких специй, зеленый острый перец, голубцы с кухонный аромат.
Вкус, послевкусие : Тельное, кисло-сладкие ягоды, молодая малина на ветке с листьями, шиповник.
Виноград: Каберне Совиньон: 100%
Цена: 890 руб.
Оценка: 16/20 (86/100)
Свое название оно получило в честь козы ("La Capra" в переводе с итальянского - коза), которым также назван октябрьский фестиваль, который открывается козьими бегами. Ферментация сусла осуществляется с использованием дрожжей, после чего происходило яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев, 25% из которых - новые, а остальные ранее были в использовании.
Wine Enthusiast - 86/100
Данное вино уже было опробовано года назад при других условиях.