Тар-тар из семги с авокадо и икрой
Нежная и легкая закуска, сочетание, приятное глазу и на вкус.
Семга слабосоленая-100 г
Оливковое масло - 1 ч.л.
Лимон - 1 шт
Авокадо - 1 шт
Икра- 20 г
Семгу порезать мелкими кубиками, добавить сок половинки лимона и оливковое масло, перемешать. Авокадо разрезать пополам, убрать косточку, размять мякоть вилкой.
На кружок лимона выложить пюре из авокадо с помощью кулинарного кольца, сверху выложить семгу. Поверх рыбы аккуратно поместить чайную ложечку икры. Украсить веточкой зелени. К бокалу белого подойдет идеально.