Овощи, запеченые с моцареллой

[searching_girl]

Цветная капуста, брокколи, морковь, лук, все с нежной моцареллой. Быстро, полезно, вкусно.



Цветную капусту и брокколи слегка отварить в подсоленой воде. Выложить в форму для запекания. Лук слегка обжарить на растительном масле, чтоб изъять из него вкус и сладость, морковку тоже. Моцареллу нарезать ломтиками и поместить между овощами.



Запекать в микроволновке на режиме гриль или в духовке до расплавления моцареллы. Немного душистого перцабудет кстати.