Прионы не разрушаются даже при температуре стерилизации медицинских инструментов, так что прожарка не поможет. Можно, конечно, растворять мясо в концентрированном растворе едкого натра, потом его нейтрализовать уксусом, и получившийся раствор аминокислот вкушать с удовольствием, но не думаю, что это реалистичный вариант
( ... )
Гм, отчётливо помню, что где-то читал, что свиньи более устойчивы, чем коровы, именно благодаря протеазам и кислоте. Вроде даже какая-то статистика была. Вот только теперь хрен вспомнишь, где я это читал.
Reply
Reply
Просто ещё один (хотя и вполне ожидаемый в живых системах) пример автокатализа.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment