Потрошим посылки. Slowpoke-обзор
Всем привет. Закончились праздники, но не закончились старые неопубикованные обзоры. Сегодня у нас очередной blast from the past - аж из 2012 в этот раз.
De Molen Weer & Wind (продегустировано 30.08.2012)
Вообще удивительно, что я умудрился пропустить обзор на пиво от моей любимой пивоварни - немыслимое дело так-то. Да еще и сорт интересный - не какой-нибудь там american pale ale, прости господи, а самый настоящий барливайн, да еще и выдержанный в бочках из-под бурбона. Содержание алкоголя - 16,2%. Бутылочка была такой маленькой (всего 0,18л.), что дегустировать пришлось из рюмок. Ну да нам не привыкать - мы однажды такую же по объему бутылку делили на семерых, так что бывало и хуже.
Пиво по цвету и консистенции напомнило мне мед. Пены не было, да и глупо было бы ждать ее в такой малой посуде. Очень сладкий аромат, с дрожжевыми нотками и алкогольно-ванильными напоминаниями о бурбоне и бочке, немного кожи.
Я написал, что внешне напоминает мед. Так вот, по вкусу тоже вполне себе мед. Очень сладкое и тягучее. Карамель, изюм, приятное сочетание легкой кислинки, алкоголя и бурбона и прекрасная горчинка в послевкусии. Шикарнейшее пиво, конечно.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Hanssens Oude Gueuze (продегустировано 30.08.2012)
Кислячок, да. Тут вот как раз уже нет ничего удивительного в моей забывчивости - с кисляками у меня сложные отношения, а с Hanssens - особо сложные. У них иногда очень уж экстремальные вещи получаются. Как и положено, это - купаж нескольких ламбиков разных возрастов, который после купажирования пролежал шесть месяцев в подвале. Содержание алкоголя - 6%.
Пиво темно-янтарного цвета, непрозрачное. Сильнейший и характерный аромат - доминирующая кислинка, винно-фруктовые нотки, уксус, цитрусовые, дерево.
Когда мне говорят про ламбики от Hanssens, то я вспоминаю всякий экстрим, типа Oudbeitje. Поэтому искренне удивился, когда вкус этого геза оказался вполне умеренным, даже по моим меркам. Во вкусе лимон, яблоки, виноград (так мне показалось), дерево. Прекрасно все сбалансировано - кислота, как я уже писал очень умеренная, но не отпускающая ни на секунду. Пьется очень хорошо. Вообще, такой вот гез я могу и порекомендовать даже тем, кто, как и ваш покорный слуга, не такой уж и большой поклонник ламбиков.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
La Cotta Salinae (продегустировано 25.09.2012)
Эту бутылку купил Тимофей во время одного из своих отпусков. Если верить ratebeer.com, данное пиво известно также под именем Marinera. Не уверен, впрочем, что уместно говорить "известно" про пиво с двадцатью одной рецензией на том же ratebeer.com. И это на момент публикации обзора, во время дегустации и того меньше было. Если я правильно понимаю, к традиционному для пива списка ингредиентов добавили морскую соль. Забавно - обычно в пиво добавляют соль, если пиво не очень.
Ratebeer.com характеризует это пиво как golden ale. Сами пивовары оказались поскромнее и написали просто - pale lager. Содержание алкоголя - 4,9%. Цвет действительно бледно-желтый, очень много пены. Неожиданно сильный хмелевой аромат с хмелевыми нотками.
Действительно соленое что-то есть во вкусе. В целом вкус пустой, простенький совсем. Легкие травяные нотки и такая же легкая горечь. Совершенно ничего примечательного, честно говоря - для галочки, не более.
Традиционная благодарность в адрес Пилигрим Паба, где была проведена дегустация.
Юрий Николаевич, Света, Алина, оба Алексея, Ярослав - спасибо вам огромное за то, что приютили!
Все желающие могут с легкостью посетить это место.
Адрес: Колокольников пер., д.22, стр.5. Это между станциями метро "Трубная", "Сухаревская" и "Сретенский бульвар".
Если кому лень искать - на сайте http://piligrim-pub.ru/ в разделе "Контакты" есть карта.
На этом у меня всё. Спасибо за внимание, пейте пиво.
De Molen Weer & Wind (продегустировано 30.08.2012)
Вообще удивительно, что я умудрился пропустить обзор на пиво от моей любимой пивоварни - немыслимое дело так-то. Да еще и сорт интересный - не какой-нибудь там american pale ale, прости господи, а самый настоящий барливайн, да еще и выдержанный в бочках из-под бурбона. Содержание алкоголя - 16,2%. Бутылочка была такой маленькой (всего 0,18л.), что дегустировать пришлось из рюмок. Ну да нам не привыкать - мы однажды такую же по объему бутылку делили на семерых, так что бывало и хуже.
Пиво по цвету и консистенции напомнило мне мед. Пены не было, да и глупо было бы ждать ее в такой малой посуде. Очень сладкий аромат, с дрожжевыми нотками и алкогольно-ванильными напоминаниями о бурбоне и бочке, немного кожи.
Я написал, что внешне напоминает мед. Так вот, по вкусу тоже вполне себе мед. Очень сладкое и тягучее. Карамель, изюм, приятное сочетание легкой кислинки, алкоголя и бурбона и прекрасная горчинка в послевкусии. Шикарнейшее пиво, конечно.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Hanssens Oude Gueuze (продегустировано 30.08.2012)
Кислячок, да. Тут вот как раз уже нет ничего удивительного в моей забывчивости - с кисляками у меня сложные отношения, а с Hanssens - особо сложные. У них иногда очень уж экстремальные вещи получаются. Как и положено, это - купаж нескольких ламбиков разных возрастов, который после купажирования пролежал шесть месяцев в подвале. Содержание алкоголя - 6%.
Пиво темно-янтарного цвета, непрозрачное. Сильнейший и характерный аромат - доминирующая кислинка, винно-фруктовые нотки, уксус, цитрусовые, дерево.
Когда мне говорят про ламбики от Hanssens, то я вспоминаю всякий экстрим, типа Oudbeitje. Поэтому искренне удивился, когда вкус этого геза оказался вполне умеренным, даже по моим меркам. Во вкусе лимон, яблоки, виноград (так мне показалось), дерево. Прекрасно все сбалансировано - кислота, как я уже писал очень умеренная, но не отпускающая ни на секунду. Пьется очень хорошо. Вообще, такой вот гез я могу и порекомендовать даже тем, кто, как и ваш покорный слуга, не такой уж и большой поклонник ламбиков.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
La Cotta Salinae (продегустировано 25.09.2012)
Эту бутылку купил Тимофей во время одного из своих отпусков. Если верить ratebeer.com, данное пиво известно также под именем Marinera. Не уверен, впрочем, что уместно говорить "известно" про пиво с двадцатью одной рецензией на том же ratebeer.com. И это на момент публикации обзора, во время дегустации и того меньше было. Если я правильно понимаю, к традиционному для пива списка ингредиентов добавили морскую соль. Забавно - обычно в пиво добавляют соль, если пиво не очень.
Ratebeer.com характеризует это пиво как golden ale. Сами пивовары оказались поскромнее и написали просто - pale lager. Содержание алкоголя - 4,9%. Цвет действительно бледно-желтый, очень много пены. Неожиданно сильный хмелевой аромат с хмелевыми нотками.
Действительно соленое что-то есть во вкусе. В целом вкус пустой, простенький совсем. Легкие травяные нотки и такая же легкая горечь. Совершенно ничего примечательного, честно говоря - для галочки, не более.
Традиционная благодарность в адрес Пилигрим Паба, где была проведена дегустация.
Юрий Николаевич, Света, Алина, оба Алексея, Ярослав - спасибо вам огромное за то, что приютили!
Все желающие могут с легкостью посетить это место.
Адрес: Колокольников пер., д.22, стр.5. Это между станциями метро "Трубная", "Сухаревская" и "Сретенский бульвар".
Если кому лень искать - на сайте http://piligrim-pub.ru/ в разделе "Контакты" есть карта.
На этом у меня всё. Спасибо за внимание, пейте пиво.