Салат-обед из холодной фунчозы, сырого лосося, авокадо и огурца

[saladfordinner]

Comments

[netta2205]

Оль, а как рыбу солишь?
Слушай, а чё такое фунчоза? Это прозрачная китайская рисовая лапша?

ПыСы Ты смотрела, я тебе ссылку оставила про киноа и перевод абзаца про сапонины...черт его знает, есть ли что-то в этих сапонинах...

[saladfordinner]

а ты где комент отавляла?

[netta2205]

http://tasty-mama.livejournal.com/160407.html
здесь
не виден коммент? мне виден, сделать копию сюда?

[tasty_mama]

да, фунчоза - лапша прозрачная
я солю по рецепту Ники, но это и есть стандартный рецепт.
Там по-моему соль и сахар 1 к 2 (соли 2 части).
Можно саму рыбу, как у Ники укропом присыпать перед солью. Я люблю очень цедру положить. Любую. Укроп и цедра тоже хорошо. А у меня же, кстати, был рецепт в жж с цедрой.

[netta2205]

Данке:))) пасиб:))) недавно попробовала посолить скумбрию, но видимо малова-то соли было что ли...короче, не вышло,она осталась ну очень мало-соленой...
Соль берешь обычную? или морскую? И сколько такой смеси у тебя, ну скажем, на 500 гр рыбы уходит?

[tasty_mama]

морскую крупную
там опять же есть пропорции, но я сыплю на глаз, главное рыбу покрыть со всех сторон
посмотри у Белоники рецепт

[netta2205]

о.к., понял, посмотрю. а вот рецепт твоего салата мне оч симпатишен и заманчив;)))

[tasty_mama]

а ты говорила нинада салаты)

[netta2205]

ну шо ж сделаешь, Баба Яга:))) ошиблась:))) а раз ошиблась,то ошибки надо честно признавать:)))

[salatnaujin]

like:)