Здравствуйте, друзья! Делюсь рецептом из категории "быстро и просто". Свиная котлета и запечённые овощи - идеальная пара.  Чаще всего под котлетами мы подразумеваем изделия из рубленного мяса, но в данном случае я говорю совсем о другом. Котлета в нашем случае (от франц.  côtelette) - это порционный кусок мяса с реберной косточкой, она же антрекот ( Read more... )