Привет, друзья! Уже через сутки я улетаю в Москву, а перед этим хочу отнести свой обед с небольшим градусом в Монообеды. Вино Лилеliligorina, иначе она меня на порог не пустит!:)) Гостить то я собираюсь у неё!:) В качестве основного блюда предлагаю запечённую курицу в маринаде из мадеры. Вышло очень ароматно, мадера эта от Шато Тамань хороша!!! Половина ( Read more... )

Здравствуйте, друзья! У меня ещё один вариант парфе, на сей раз фруктовый. Есть отличие в технологии, по сравнению с винным. В парфе с красным вином мы использовали куриные желтки, а здесь в ход пойдут белки. Очень удобно, не находите?! Чередуй рецепты, и полная утилизация яиц обеспечена ( Read more... )

Друзья, я сегодня с комплексным обедом! Со мной такое редко случается. что несколько блюд, и всё с одним продуктом:) Это я решила реабилитироваться перед Зоряной за все свои прегрешения за пропущенные монообеды:) Всё дело в том, что тема для монообеда выбрана благодатная - вино! И как тут пропустить ( Read more... )