Весенний салат

[sago_cuisine]

Здравствуйте, друзья! Не так давно я показывала зелёные фото, но ведь понятно, что все эти продукты должны были во что-то преобразиться

Comments

[irsenas]

как ярко!

[sago_cuisine]

Сочно было и питательно, Ира! Мне с кажется авокадо, как нейтральным по вкусу продуктом, можно многое позволить:)

пищевые стереотипы

[with_art]

Светлана, лучшего начала недели, салют!
Для меня авокадо - ингредиент скорее соленых блюд.
И вот это комбинирование соленого и сладкого
(яблоко и сыр, например) для меня непонятно.

Re: пищевые стереотипы

[sago_cuisine]

Здравствуйте, Иван! Я с Вами согласна, чаще всего авокадо показывают нам, как продукт, который выступает в овощных салатах, в блюдах с морепродуктами. Но, знаете ли Вы, что из авокадо готовят десерты? Он выступает в качестве густой основы в десертах с шоколадом, к примеру. Сама я его в десертах не использую, но со сладким продуктом - (яблоко, манго) вполне себе. Тут сколько людей, столько и мнений. К тому же, яблоко я очень часто использую в овощных и мясных салатах.:) Оно свежести и лёгкости придаёт.

Re: пищевые стереотипы

[with_art]

Про авокадо в десертах интересно, спасибо. :)
Я же не спорю. Это всё очень индивидуально, согласен.
Например, известный порошок глутамата натрия воспринимается на вкус как нечто среднее между сладким и соленым. Хотя добавляется как пищевой усилитель вкуса в основном к мясным блюдам. У нас распространен как приправа к «быстрой лапше».

Re: пищевые стереотипы

[sago_cuisine]

так и я не спорю:) Вот люди в комментах пишут, что даже со сладким йогуртом потребляют. Уж на что я на эксперименты готова, но даже мне удивительно:)
Глутамат я не использую, даже если беру готовые приправы и он там имеется в составе - ставлю обратно. Хотя, говорят, что в малых дозах - ничего страшного:)

[agro_al]

Сколько зеленых оттенков в салате! В такую слякоть не хватает зелени ))

[sago_cuisine]

Да, не хватает! Но у нас сейчас солнышко:) Красота прям! т-т-т

[agro_al]

У нас сегодня мокрый и противный снег...

[sago_cuisine]

Вот жеж безобразие!!!:(

[surrealnay]

Светик, ну да...это скорей дамский салат, хотя и мужчины такое едят))... А твой просто сын, но думаю как и муж все таки мясоеды... на счет заправки то только такую я и люблю с листовыми, ну или вараативность винегретов.
Авокадо конечно мы больше привыкли видеть с овощами, но вообще само авокадо это фрукт, не зря же на родине его используют во многих десертах и том же севиче)

[sago_cuisine]

Я вообще где-то читала, Зарем, что это не фрукт, а орех:) Мне кажется, что за счёт нейтрального вкуса его хоть с чем можно:))

[liligorina]

ээээ ))) Ну ты мое мнение знаешь )) "Ботву" не ем )) Так что в этом вопросе я с твоим сыном скорее солидарна ))
А вот авокадо очень уважаю. Как с икрой вприкуску, так могу и со сладким йогуртом ))

[sago_cuisine]

Да, я знаю, Лиль! :)) Вот он и сказал, чтоб я туда мяса добавила хотя бы:)))
Со сладким йогуртом - это что-то новенькое для меня.

[liligorina]

Попробуй как-нибудь. Я просто разрезаю пополам авакадо, вынимаю косточку, а вместо нее выкладываю йогурт сладкий ягодный. Прикольно и на завтрак вполне себе сытно.

[sago_cuisine]

Видишь ли, в чём дело...я сладкий йогурт не ем вовсе. У меня рефлекс такой на него сложился, после того, как меня в больницах им кормили (твёрдой еды я есть не могла). После этого у меня к бананам неприязнь и к йогурту:)) В выпечке - пожалуйста, но только не сырыми. Единственно, я в Египет ездила когда, то там ела йогурт, но он не такой, как у нас, и практически не сладкий.