Абхазская аджика
Апарпыл джика:300гр.перца горького,4-5з.чеснока,семена укропа,чабера,кориандра,базилика.Соль крупная,морская,грецкие орехи-по вкусу.
На 500гр.перца по 10-15гр.семян.
В каменной ступке перетереть до однородной массы перец с солью и семенами трав.Я орехи не добавляла,а в конце добавила в готовую аджику подсолнечное масло-1ст.л и несколько капель оливкового.