торт Монастырская изба-1
Тесто:250гр.маргарина,1ст.сахара,1ст.сметаны,0,5ч.л.соды,2-3ст.муки.
В муку натереть маргарин,добавить сахар,и сметану,соду.Замесить тесто.Остудить в хол-ке1-2часа.Вынуть,разделить на 15частей.Раскатать,положить вишню цепочкой,я делала вишню с клубникой.Защипать края-что бы получилась трубочка.Вишню и клубнику я пересыпаю крахмалом,что бы сок не вытекал.
Крем:250гр.творога,600гр.сметаны,1ст.сахара,2ст.л.желатина.Сметану с творогом и сахаром взбить.Влить разведенный теплый желатин.Охладить.Сложить трубочки,перемазывая кремом.Верх украсила тертым шоколадом с чили и кокосовой стружкой.