( Read more... )

Жила-была турецкая фирма по доставке еды на дом. И открыла она филиал в далекой и непонятной России. За два с половиной года фирма вбухала кучу бабла в развитие своего российского филиала. Но филиал почему-то не развился. Руководство фирмы провело мозговой штурм и обнаружило две причины этой деловой неудачи. Как выяснилось, в России ужасно длинные ( Read more... )

В районе Коньяалты продается замечательное уютное кафе, полностью готовое к работе. Кафе находится в хорошем месте, в двух шагах от пляжа. Всего за 105 тыс. евро новый хозяин получает готовый бизнес, включая само помещение, комплект документов и набор современного оборудования и качественной мебели. Дополнительные затраты равны нулю. Отличный ( Read more... )

Прекрасную сетевую концепцию общепита придумали турки. Мне она нравится все больше и больше. В Анталии представлена ресторанами Baydöner (в ТК Özdilek Park) и HD İskender (в ТК Terra City). Кстати, у последнего есть шикарный сайт, рекомендую.


( Read more... )

По всей видимости, Россия это единственная страна в мире, где овощи стоят в 2,5 дороже только потому, что они мытые. Хожу по гипермаркету, смотрю на людей, копающихся в грязной жиже, называемой овощами, вспоминаю анталийский рынок и скупая мужская слеза катится по моей небритой щеке...


( Read more... )

Новый приличный и недорогой ресторан, открывшийся в этом году в Ларе на бульваре Bülent Ecevit. Вообще район Çağlayan, несмотря на свою относительную развитость, не может похвастаться большим количеством предприятий общепита с хорошим меню.


( Read more... )

Ларовский Sultanyar был первым рестораном, который я посетил в Турции. Было это в далеком 2005 году. С тех пор там многое изменилось: обычные деревянные стулья заменили на удобные мягкие диваны, по всему залу понавешали LCD-телевизоров, официантов переодели в яркие цветастые рубахи, добавили «пафоса» в интерьере. К сожалению, как это часто бывает, ( Read more... )

По случаю опробовал слегка модернизированный рецепт блинов. Масленица жа! Делюсь успехами:


( Read more... )