Тушёная капуста в сметане
На сковороде жарится морковь и лук.
В кастрюле в небольшой количестве воды тушится нашинкованная капуста. Как размягчится - солим, перчим, я добавила сумах и шафран.
Добавляем в капусту со сковороды лук с морковью, лавровый лист и сметану. Рубим не мелко чеснок и тоже добавляем, минут через 5 можно выключать. Вода за это время должна выпариться.
[Картинка...]
В кастрюле в небольшой количестве воды тушится нашинкованная капуста. Как размягчится - солим, перчим, я добавила сумах и шафран.
Добавляем в капусту со сковороды лук с морковью, лавровый лист и сметану. Рубим не мелко чеснок и тоже добавляем, минут через 5 можно выключать. Вода за это время должна выпариться.
[Картинка...]