В последних числах декабря на полках книжных магазинов обещает появиться русский перевод довольно важной, с разных точек зрения, книги «Eating Animals» хорошо известного в России американского писателя
Джонатана Сафрана Фоера.
Это познавательное, умное и стимулирующее в читателе адреналин произведение, созданное в неожиданном для автора полухудожественном-полудокументальном жанре - отличный повод призадуматься одновременно не только о питании, но и о воспитании, поскольку всякий человек есть то, что ест.
34-летний бруклинец Джонатан Сафран Фоер - писатель типично американский. В том смысле, что он умен, образован и прямо-таки одержим поисками корней и истоков окружающей его благоустроенной действительности. В его первом романе 2002 года «
Полная иллюминация» речь шла о фамильных корнях - поиски которых, как нетрудно догадаться, быстро привели его лирического героя на Украину, в бывшую черту оседлости. Во втором 2005 года - «
Жутко громко и запредельно близко» - об истоках общеамериканской трагедии, 11 сентября. «Поедая животных» («Eating Animals») - третья большая книга Фоера. В ней он пытается забраться еще глубже и проанализировать одну из фундаментальных черт человеческой цивилизации - поедание убитых (а последние несколько тысяч лет - предварительно специально выращенных) животных. Это художественная попытка объяснить идею вегетарианства, это впечатления автора от визита на животноводческую ферму.
Например, о том, что в естественных условиях куры живут 15-20 лет. Птицы же, содержащиеся на ферме, проводят жизнь в собственном помете на пространстве, равном по площади книжному развороту. О том, что свиноматки, запертые в клетках без всякой возможности передвигаться, сходят с ума, жуют прутья клетки и пьют собственную мочу. О том, что коровы по сравнению с другими животными содержатся в самых «вольготных» условиях, однако условия их забоя просто ужасны. Работник бойни за рабочую смену убивает более двух тысяч животных; иногда он промахивается - и тогда корову освежёвывают и разделывают заживо… Убедительная и страшная книга, написанная таким языком, что заставит любого, кто считает себя не лишенным человеческих чувств, задуматься и задуматься крепко.
Автор не призывает прямо к вегетарианству, которое практикует, хоть и без фанатизма, с отрочества. Он, опять-таки, слишком американец, чтобы открыто навязывать кому-то свои убеждения.
«Меня интересует, не прибавляет ли трудностей то, каким образом мы говорим и думаем о переменах. Когда речь заходит о мясе, изменения почти всегда подаются как нечто абсолютное: или ты вегетарианец, или нет. Это странная формулировка, уводящая в сторону. (Те, кто получает прибыль от страданий животных и разрушения экологии хотят, чтобы мы мыслили дихотомиями [противопоставлениями двух объектов], а не реальными явлениями). Представьте, что вас спрашивают: «Вы защитник окружающей среды или нет?» Для большинства из нас забота об окружающей среде - это не просто выключить электричество; это ряд повседневных дел, выбор, на который стараешься ответить наилучшим образом. Я покупаю энергосберегающие товары, и выключаю свет, уходя из комнаты, и повторно использую, и так далее. Но в то же время я летаю на самолетах. Подрывает ли полет на самолете мой образ как человека, который заботится об окружающей среде и пытается что-то сделать? Должен ли я, не имея возможности быть последовательным, вовсе не делать попыток жить лучше? Разумеется, нет. Мы живем не за обложками учебников по философии. Мы живем в мире. А в мире каждый - лицемер. В этом мире изменениями является не выключатель, а процесс. Серьезное отношение к изменениям требует определенной доли прощения. Если для нас важна защита животных, проблема воздуха и воды, свиной грипп, если нас волнует проблема глобального потепления, проблема биологического разнообразия, если нам важны сельские общины, если важно рассказывать себе и своим детям честные истории… в таком случае нельзя дать отвлечь нас, запугать или ввести в заблуждение чьей-то идеей безупречности. Мы должны начать сначала, и начать прямо сейчас» - говорит сам Фоер.
Как сказала Натали Портман после прочтения, «книга Фоера «Поедая животных» сделала из меня, вегетарианки с 20-летним стажем, вегана-активистку».
Некоторые главы из книги в переводе можно прочесть на:
http://bit.ly/ktTV8K +
http://bit.ly/uqmpw8 +
http://bit.ly/uaKGrU +
http://bit.ly/uXfdRt. Отследить поступление книги в продажу в интернет-магазинах можно на
FindBook.ruПо сообщениям
Милоредие.ru,
LiveLib и
Lenta.ru