Нужен совет как засолить (мариновать) чеснок. Срочно.

[just_cretino]

Который год не получается замариновать чеснок, чтобы вкус получился как у маринованного дагестанского на рынке.
Сейчас не в Москве (Питере), и сюда его (маринованный чеснок) почему-то не возят :(  ... а я пристрастился.
Рецепты с тырнета не помогают - вкус получается сильно хуже дагестанского из бочки.
Может, кто делал сам и в курсе КАК надо мариновать? Поделитесь рецептом плиииз.
Или вкус хуже из-за маринования в банках?