об отличиях калорий

[my_fit_link]

Скрытая правда о калориях

Вероятно, вы иногда задумываетесь о калориях.
Это самые часто подсчитываемые вещи во вселенной. Изначально калории ассоциировались с человеческой работой. Больше калорий означало больше возможности для работы, больше химического огня, угля в человеческой топке. Было установлено, что в среднем жир содержит 9 калорий на грамм

Comments

[olegtern]

Какая-то адова смесь капитана очевидности, передергиваний и неверного использования терминологии...

Ведь все же просто как дверной косяк: есть нутриенты, есть калорийность, есть биодоступность, есть TEF - зачем приплетать сюда навозных жуков, японского микроба, который украл гены у бактерии и интересных существ в слегка сыром куске мяса? (это какие такие существа интересно узнать?)

Текст некомпетентный и абсолютно не интересный. А калория - это не калория, это вообще какое-то фу.

[my_fit_link]

Очевидность относительна. TEF многим не очевиден. И считается, что 100 грамм углей из торта = 100 граммам углей из овощей.

Приплел, наверное, чтобы интереснее получилось, как показалось автору.

А в чем неверно использована терминология?

[olegtern]

а разве 100 г углей из торта чем-то существенно отличаются от 100 г углей из фруктов? в торте сахароза (глюкоза+фруктоза), в фруктах обычно примерно то же самое - углеводы одни и те же. различия в гликемической нагрузке, количестве клетчатки, микроэлементного состава, количества жиров и тп вещах. при чем тут калории?

[my_fit_link]

в стоимости добычи этих углей.

чтобы добыть их из фруктов или овощей надо 5-15% полученных калорий затратить. переработать клетчатку, разрушить стенки клеток и т.п.

а в торте эти затраты близки к нулю.

[nastya_ildarova]

Самые часто подсчитываемые вещи во вселенной- деньги..

[ivmarill]

золотые слова ;)
тож зацепила тенденциозность.

[divinedrink]

вот хорошо, что почитала комменты, вот чуть не запостила совершенно идентичную фразу:)

[fengchia]

+1

[drozhzhinova]

Спасибо за ссылку на оригинал статьи. Интересно.

[sahar_rad]

а вы знаете кто ваши предки и что они ели несколько тыщ лет назад?

[spinogrblzka]

Ну так забудьте о картошке, помидорах, кукурузе, бобовых и прочих американских гадостях...брюква, репа и ржаная булка- ваще все.))

[fengchia]

:)

[near_the_crime]

Вообще идея очень интересная..
Есть над чем подумать.

Значит сыроедение - тоже диета =)