Мы -то, что мы едим

[sorokina_anna]

Добрый день!
В силу моей работы в руки попала вот эта статья, написанная д.м.н., профессором, генеральным директором компании "ЛЕОВИТ" Татьяной Пилат. Некоторые вещи показались мне любопытными (как, например, масло в качестве замены крема), поэтому решила выложить, так сказать, для общего пользования. Тем более, что весной как-то почти все стремятся

Comments

[shumilov]

В общем, ничего нового.
Только надо бы определиться - или дополнительный прием масла (п. 3), либо сокращение жиросодержащих продуктов (п. 9)

[sorokina_anna]

Ко всем советам нужно с умом подходить. Полезные жиры необходимы, о том и речь! Более того, нежирная свинина вообще предпочтительней постной говядины. Оливковое масло содержит полезные витамины, тот же Е, например. Который Вы можете пить в виде капсул (масляных, между прочим!), или в виде 1 ст.л. оливкового масла. Советы и рекомендации - не догма. Особенно в питании. Ищите те варианты, которые подходят именно Вам, ведь пищевые предпочтения у всех разные.

[ardelive]

Совет достаточно бесполезный. С одной стороны растительное масло содержит много ненасыщенных жиров. Но они тоже разные. Например Омега 6 много например в подсолнечном, кукурузном и в рационе россиян и большинства соседей находится в избытке. А от него сосуды становятся ломкими. Омега 9 много в оливковом, но его организм способен выработать сам и она не является незаменимой жк. Омега 3 же есть в льняном и каноловом - достаточно редко встречается у нас. К тому же это должен быть холодный отжим и т.д. и т.п.
Гораздо правильнее есть больше овощей, где эти масла содержаться в естественной для человека концентрации. А капсулы лучше тем, что там удалены лишние примеси и не надо их ложками есть, а использовать во время еды.

[sorokina_anna]

Ну, если Вы выращиваете овощи лично, то тогда спору нет. А я вот покупаю их на рынке и в магазинах. Вернее сказать, практически перестала покупать. Потому что ни вкуса, ни цвета, ни запаха.... :( Так что ем овощи и фрукты в таблетках

[ardelive]

когда рецепторы загажены современной пищей тогда действительно вкуса растительной пищи не ощущаещь. Хотя может быть у нас разные магазины)))
Овощи и фрукты в таблетках тоже вещь хорошая и нужная, но она не оправдывает отказ от натуральной пищи содержащей помимо витаминов и минералов жиры, клетчатку и белки. К слову о жирах, лучше используйте специальные добавки жирных кислот, чем жир в чистом виде с сомнительными технологиями производства. Большинство масел сейчас содержат трансжиры.