Панированная рыба фитнес-style

[alena_surfista]

Получается очень вкусная comfort food и вполне себе достойная альтернатива покупным рыбным палочкам (которые в приготовленном виде истекают жиром непонятного происхождения).

Comments

[castor_errant]

Алена, а почему только белок берем, только для уменьшения жирности?

[alena_surfista]

Ну обычно да, чтобы жиры и калории снизить - это я из нескольких рецептов компиляцию делала, там везде белок, ну и я белок взяла.

Можно взять и целое яйцо, только мне кажется, его немного останется, ну или панировать надо ну очень щедро:)

[castor_errant]

спасибо, попробую только в духовке приготовить.

[alena_surfista]

В духовке тоже можно, только учти, что нижняя сторона будет очень мягкая (омлетная смесь на нее стечет), а верхняя может получиться сухой и "лысой". Так что лучше их вертеть периодически, если есть возможность. Ну и к противню может прилипнуть, да.

По тому же принципу, кстати, можно из курицы сделать

[castor_errant]

а желток в урну или есть другие варианты?

[alena_surfista]

Домашний майонез:)))

Не помню, что произошло с ним в этот раз. Иногда я пеку с ними пироги:) еще можно в омлет добавить.