Зельц куриный.

[larisapoli]

Зельц куриный
рецепт отсюда
Всё проще некуда - курица, картонный пакет, соль, перец и немного сухого желатина.

Comments

[alvor_13]

Спасибо за рецепт, я так уже наелась этой грудки, хоть какое-то разнообразие)

[larisapoli]

Рада была помочь) Очень удобно - немного потрудиться и на пару дней можно к курице сырой не прикасаться, а спокойно отрезать кусочки зельца)

[3422]

спасибо огромное!

мне захотелось сделать его, намешав туда еще зеленого горошка, паприки, зелени и т.п. как-то так :)

[larisapoli]

Ирина, пожалуйста!
Я делала её впервые и хотелось сначала понять, что "за зверь" такой, а потом уже добавки всякие.
Можно и кубики сыра добавить, и черешки сельдерея, и вяленые томаты, и маслины.
Простор не ограничен.
Есть одна загвоздка - всё это будет при нарезании выпадать, так как это крупные кусочки (горошек так вообще будет дырки оставлять наверное).
И потом этот зельц будете собирать как пазлы)

[larisapoli]

Я думаю это каждый для себя решает.

[blincom_de]

я, кстати, тоже сразу усомнилась, но ведь не в таре суть. тара у каждого своя :)

[iguava]

а какая, если ни пакет, ни пленка, ни фольга?
в банке кстати можно?

[kate_oss]

круто. сделаю)
вместо пакета, наверно, можно просто в пленку пищевую замотать

[larisapoli]

Конечно можно использовать, что угодно.
Я делала "колбасу" в фольге, потому что неохота с кишками возиться.
Только дело в том, что дебаты есть и на тему пленки пищевой, и на тему фольги.
в конечно итоге - всё вредно)

[kate_oss]

страсти какие) мне б и в голову не пришло:)
у меня в хозяйстве просто, как правило, пакетов из-под сока или молока нет, а пленка и фольга всегда в наличии

[larisapoli]

-)))) из-под сока и у меня нет, а вот молок специально покупала, чтобы потом использовать этот пакет)
ну и пленка с фольгой - да, всегда есть)

[kakprekrasenmir]

Спасибо за идею!

На форуме по ссылке народ еще делал в банках жестяных из под консервов - прямо по виду колбаса получается )))

[larisapoli]

Приятно, что идея пригодилась.
Если беспокоит именно вред тары, то тогда лучше в стекле делать.

[kakprekrasenmir]

Да меня не вред больше беспокоит - я сегодня попробовала сделать, и как я и ожидала, у меня расклеился пакет (днище). Брала из под молока.

Расклеился причем уже когда вынимала из кастрюли. Обидно вышло :-(

[larisapoli]

Обидно. У меня всё обошлось.
Пакет внутри с фольгой был?
Если Вы ожидали, что пакет расклеится, то чего не подставили лопатку под дно пакета?