Жаркое
Совершенно случайно в моем распоряжении оказался кусок говядины (round roast) кило на два.
После долгих раздумий было решено нарезать лучок и морковочку, кинуть их на дно чугунной посудины, слегка потушить в масле, добавить к ним картошку, все это дело посолить, специи по желанию, положить сверху подсоленое мясо, закрыть крышкой и отправить в духовку при 175С на 2 часа.
Через два часа получилось вот это.
Легко и вкусно, мясо нежное, сочное, картошка разварилась, но именно этого и хотелось достичь (с детства люблю разваливающуюся картошку из жаркого)
кросс в easycooks
После долгих раздумий было решено нарезать лучок и морковочку, кинуть их на дно чугунной посудины, слегка потушить в масле, добавить к ним картошку, все это дело посолить, специи по желанию, положить сверху подсоленое мясо, закрыть крышкой и отправить в духовку при 175С на 2 часа.
Через два часа получилось вот это.
Легко и вкусно, мясо нежное, сочное, картошка разварилась, но именно этого и хотелось достичь (с детства люблю разваливающуюся картошку из жаркого)
кросс в easycooks