Удобно достать из морозилки еду и за 5-10 минут приготовить что-то вкусненькое.
Я последнее время, кроме вареников и пельменей, стала готовить и замораживать котлеты.
Ну, не считая грибов, фасоли и других замороженных овощей.

А что вы морозите как полуфабрикаты?

А виноград, оказывается, люди морозят на зиму. И не теряет он при этом ни полезные свойства, ни форму.


( Read more... )

( Read more... )

Люблю я очень яичницу по-венгерски. Быстро готовится, вкусно получается и сытно.
Рецепт из интернета, фото моё.

Меня девчёнки научили разовые дозы морозить. Зимой тоже побаловаться можно :)

( РЕЦЕПТ )

Оригинал взят у lada_lu в Сохраняем лето

( Read more... )

Первое, что я взялась морозить - это спаржевая фасоль. Бывалые заготовщики советуют слегка ее бланшировать перед заморозкой, но я морожу ее “как есть” - меня результат вполне устраивает.


( Read more... )

Сейчас как раз в разгаре сезон кабачков, поэтому самое время задуматься о том, как заморозить кабачки на зиму.

Для начала их нужно вымыть, вытереть насухо и порезать. Можно порезать кубиками, чтобы добавлять в супы и овощные блюда. Для этого просто режем кабачки на кубики по 1,5-2 см (можно и мельче - как нравится), складываем порционно в маленькие ( Read more... )