Сегодня немного рыбного, летом хочется побаловать себя морепродуктами, хотя и зимой это блюдо не менее актуально. В Италии с севера на юг можно найти массу вариантов приготвления, кучу рецептов. У каждого свои хитрости, если осьминог большой его предлагают отваривать с винной пробкой, мы так и поступаем, говорят от этого мясо становится мягче. Кто- ( Read more... )