заварные блинчики.

[rirya24]

Оригинал взят у katherine_mor в Привет, осень. Встречаю тебя заварными блинчиками.


Заварные блинчики на кефире

Вообще, рецепт у меня уже был, в самом начале введения жж, но почему бы и не повторить, а заодно и фотографию можно новую сделать :)


Нам понадобится:

• 2 ст. кефира (1%)
• 2 ст. муки
• 2 средних яйца
• 1/2 ч. л. соды
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, сахар по вкусу

Приготовление:

1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
2. В стакан крутого кипятка добавить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин. Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины))
3. Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше