Давненько я не снимала ничего пищевого - вообще посмотрела - в августе сняла только пару фот, а он взял и пролетел. Вроде бы и готовлю - но в основном по проверенным рецептам, или еще по ночам, когда ужасный свет - так что показывать нечего. А сейчас у меня гостит мама, решила ее сегодня порадовать. Мама обожает овощи и креветки - вот и получились ( Read more... )

Новый Алинин флешмоб о сендвичах  - и невозможно не учавствовать!  Узнала у Алины, что изобрел его Джон Монтегю, 4-й граф Сэндвичский, попросив, чтобы ростбиф ему подали между ломтиками хлеба, дабы не отрываться от карточной игры. Я, честно говоря, о сендвичах знаю мало, готовлю и ем их редко. Так что было интересно почитать - попробовать. На столе ( Read more... )

Увидела в сообществе "готовим вместе" эту прекрасную идею - английский викторианский файв-о-клок и прямо заболела - так хотелось вкусно испечь, а потом красиво снять! Но в жизни не все бывает так, как хочется - вся неделя была в страшных бегах! И сегодня, когда тянуть было уже дальше некуда, за тот час, когда малышка спала днем - успела приготовить ( Read more... )

Восхитилась фразой Леры настолько, что теперь буду каждое утро цитировать ее сама себе! Вот эта: "Проснулась утром, лежу, жду когда мама завтрак приготовит, а потом вспомнила что мама - это я". У меня такие же мысли каждое утро! А особенно когда болеешь - хочется, лежать с книжкой завернувшись в плед, чтоб рядом огромная чашка чая с лимоном или ( Read more... )

Основа:

180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
60 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
90 г холодного сливочного масла+немного для смазывания формы

Начинка:

700 г яблок
2 ст.л. изюма
3 ст.л. сахара+1 ст.л. для посыпки
5 ст.л. виски или рома

Глазурь:

30 г сливочного масла, комн. темп.
40 г сахара
2 яйца
виски или ром

Приготовление:

1. Яблоки очистить, вынуть ( Read more... )

Для тех, кто как и я провел выходные с гостями и пирогами (завтра будет еще один пирог! там очень много фото, а у меня уже несколько дней не работает кат!) А тут всего одна фотка.

Я даже и не думала, что морковный супчик может быть такой вкусный! Просто сейчас же морковка чудесная, самая вкусная и витаминная! И еще я добавила любимых специй  - мне ( Read more... )

Ягода

Желтки, сахар и подсолн.масло взбиваем 3 минуты. Добавим молоко (теплое), муку размешанную с разрыхлителем, а в конце добавим взбитые белки. Нальем на противень, выложеный бумагой (или помазанный и посыпаный). На тесто выложим ягоду, потом каждую ягодку польем кремом.

Крем:

- 250 гр творога (лучше в пластм. коробочке)
- 400 гр густой ( Read more... )

- 125 г (200 мл) муки
- 100г (125 мл) сахара
- 100г сливочного масла комнатной температуры
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 2 больших персика
- 5 абрикосов
- 2 ч. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки молотой корицы

Духовку разогреть до 180 градусов.

Миксером взбить яйца, сахар и масло. К муке добавить ( Read more... )

( Read more... )

 
( рецепт + фото )