Часто, коли приношу з ринку м'ясо і розрізаю його на "готові" шматки для жарки, запікання, варіння, шашлику, залишаюся "нетоварні" шматки. Їх пускаю на фарш. З фаршу ліплю котлетки, або тефтельки. Сьогодні про друге.

( Read more... )