Стартует библиотека по чаю
Итак, поскольку тема актуальна для многих моих друзей, решила расшерить электронные книги и медиа на чайные темы.
Папка на облаке. В ней электронные книги, в подпапке "видео", соответственно, несколько небольших документальных фильмов, в папке "музыка для чайной церемонии" будут альбомы, подходящие для чайных медитаций, как специально для этого предназначенные, так и близкие по духу (например, предполагаю, что армянский дудук вполне подойдет, пусть он немного и из другой географии). Постараюсь выложить музыку сегодня вечером. (UPD - китайцев выложила).
Также есть некоторое количество клипартов на чайные темы.
Вопросы к друзьям:
1. Выложить клипарты?
2. Нужна ли аналогичная подборка про кофе??
3. Нужна ли аналогичная подборка про свежие соки?
Далее. Есть N литературы про лечебные свойства чая. Увы, большей частью книжки слишком популярные (без научной редактуры) и начинаются с ереси о технологии и о заваривании чая. Мы с творческой группой начали их понемногу разбирать, кто хочет подключиться - поднимайте руку, расшерю на вас папку. Надо их отсмотреть именно с точки зрения пользительности медицинской инфы.
Ну и - у кого есть другие ресурсы или ссылки на них, буду очень благодарна!
Краткий экскурс в выложенное.
Фильм "Китайская чайная церемония" от почившего клуба Ист и команды Б. Виногородского. Также его две книжки (1) и (2) - с моей точки зрения, отличные - строгое и лаконичное изложение чайной атрибутики и чайного действа в континентальном стиле. Про японскую традицию я знаю мало, но здесь возлагаю надежды на два переводных издания:
Mutsuko Tokunaga - New Tastes in Green Tea - 2004 (на англ)
Окакура Какузо - Его величество чай - 2009
Фильм "За чайным горизонтом" - его подсказали в дискуссии у tlovers
Фильм "Краснодарский чай" - о выращивании и технологии.
Статья известного энтузиаста кулинарии В.В. Похлебкина. С точки зрения чайной церемонии он еретик, учитывайте :))
А также еще несколько изданий, большей частью на русском языке.
Любым отзывам буду рада - здесь и по электронке.
Папка на облаке. В ней электронные книги, в подпапке "видео", соответственно, несколько небольших документальных фильмов, в папке "музыка для чайной церемонии" будут альбомы, подходящие для чайных медитаций, как специально для этого предназначенные, так и близкие по духу (например, предполагаю, что армянский дудук вполне подойдет, пусть он немного и из другой географии). Постараюсь выложить музыку сегодня вечером. (UPD - китайцев выложила).
Также есть некоторое количество клипартов на чайные темы.
Вопросы к друзьям:
1. Выложить клипарты?
2. Нужна ли аналогичная подборка про кофе??
3. Нужна ли аналогичная подборка про свежие соки?
Далее. Есть N литературы про лечебные свойства чая. Увы, большей частью книжки слишком популярные (без научной редактуры) и начинаются с ереси о технологии и о заваривании чая. Мы с творческой группой начали их понемногу разбирать, кто хочет подключиться - поднимайте руку, расшерю на вас папку. Надо их отсмотреть именно с точки зрения пользительности медицинской инфы.
Ну и - у кого есть другие ресурсы или ссылки на них, буду очень благодарна!
Краткий экскурс в выложенное.
Фильм "Китайская чайная церемония" от почившего клуба Ист и команды Б. Виногородского. Также его две книжки (1) и (2) - с моей точки зрения, отличные - строгое и лаконичное изложение чайной атрибутики и чайного действа в континентальном стиле. Про японскую традицию я знаю мало, но здесь возлагаю надежды на два переводных издания:
Mutsuko Tokunaga - New Tastes in Green Tea - 2004 (на англ)
Окакура Какузо - Его величество чай - 2009
Фильм "За чайным горизонтом" - его подсказали в дискуссии у tlovers
Фильм "Краснодарский чай" - о выращивании и технологии.
Статья известного энтузиаста кулинарии В.В. Похлебкина. С точки зрения чайной церемонии он еретик, учитывайте :))
А также еще несколько изданий, большей частью на русском языке.
Любым отзывам буду рада - здесь и по электронке.