Майонез
Нужен погружной блендер и высокий стакан.
В этот самый стакан разбить яйцо, влить чуть-чуть лимонного сока, а потом в одну руку - блендер, в другую - бутылку масла и взбивать, подливая тонкой струйкой масло до желаемой консистенции.
По вкусу добавить еще лимонного сока и горчицы.
Время приготовления: 30 секунд.
Возможность испортить: только если перевзбить, и эмульсия начнет расслаиваться. Но это прям постараться надо.
В этот самый стакан разбить яйцо, влить чуть-чуть лимонного сока, а потом в одну руку - блендер, в другую - бутылку масла и взбивать, подливая тонкой струйкой масло до желаемой консистенции.
По вкусу добавить еще лимонного сока и горчицы.
Время приготовления: 30 секунд.
Возможность испортить: только если перевзбить, и эмульсия начнет расслаиваться. Но это прям постараться надо.