Чернично-сметаннный пирог

[fionochka]

- Я вернусь быстрее, чем ты успеешь сказать "черничный пирог".
- Черничный пирог.
- Ну, может, не так быстро...
(Буч - Фабиане)

Comments

[orangeandorange]

А можно вопрос: а что значит отвесить сметану?это как делается?

[monro25]

аналогично удивилась...)

[aguti]

В марлю и поставить отжиматься часа на 4

[orangeandorange]

впервые слышу что со сметаной такое делают( обычно с творогом, т.е. так его днлают), век живи, век учись. это таким образом из сметаны убирается лишняя жидкость?

[aguti]

Да, так в советские времена из "магазинной" сметаны делали "деревенскую" :)

[bitten_godiva]

еще таким образом из обычного несладкого йогурта можно сделать греческий