Яблочный пирог (постный)
Предлагаю Вам вариант постного яблочного пирога, я бы даже сказала, что это постная шарлотка. Это вариант выпечки - раз, два и готово J
Когда его делала, переживала, какой же пирог получится.
А получился он нежный, пористый, сочный, с большим количеством яблок, как я и люблю.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сухие ингредиенты:
150г муки
10г разрыхлителя
соль
корица
ваниль
100г сахара
Мокрые ингредиенты:
150мл воды
50мл растительного масла
Дополнительный ингредиент:
4 яблока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яблоки помыть разрезать, очистить от сердцевин и нарезать тонкими ломтиками.
Смешать сухие ингредиенты. Смешать мокрые ингредиенты. Соединить сухие ингредиенты с мокрыми и быстро замесить тесто.
На смазанную маслом форму выложить яблоки (если они не очень сладкие, то можно их присыпать сахаром). Распределить сверху тесто. теста будет казаться мало. Но оно поднимется и покроет равномерно все яблоки при выпекании.
Выпекаем пирог примерно 30 минут при температуре 180градусов. Готовность теста проверить зубочисткой - она должна оставаться сухой J
Вынимаем из духовки, даем остыть и переворачиваем на блюдо яблоками к верху.
Приятного чаепития J
