Профитроли с начинкой из вареной сгущенки и кураги

[nadeca]

     Профитроли - это небольшие изделия круглой формы из заварного теста, как правило с начинкой. Они пришли к нам из французской кухни.

Под катом я расскажу о приготовлении заварного теста. Рецептов заварного теста много, все они, конечно, схожи, но в выпечке важны пропорции. В данном рецепте эти пропорции, на мой взгляд, просто идеальны.

Comments

[nadiinee]

Капец диете

[akuna]

+1

[nadeca]

вкусно :)

[nadeca]

до обеда можно :)