![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6515/17802579.8/0_776fb_60d44743_L.jpg)
Картошки у меня бывает так же много, как и яблок. Начинается картофельная эпопея летом, когда я бодра и полна сил. Молодой картофель отварной в мундире, картошка по-деревенски, картофель, запеченный в духовке... Осенью из деревни приезжают самые большие мешки с этим овощем. Картофель жареный, картофельное пюре, картофель-фри, картофельный суп, драники и зразы... К зиме мой энтузиазм слабеет. В меню картофель с картофелем под соусом из картофеля, а также картофельный салат с картофельной заправкой. Весной я сдаюсь окончательно. Картофельные конфеты, картофельный тирамису, картофельный лимонад и фуа-гра из картофеля... В начале лета организм, истощенный картошкой, с радостью накидывается на рис, гречку и зеленые салаты, но уже через месяц мой муж говорит: "Что картошечки захотелось, давно мы ее не ели". И все повторяется по-новой.
Сегодня у нас в меню картофель в мультиварке со сливками и зеленью. Не люблю расписывать вкусовые качества предлагаемых мною блюд, просто попробуйте повторить, а после, когда вы будете сыты, довольны и в хорошем настроении, тогда и поговорим)).
Итак, нам понадобится:
1,3 кг картофеля;
500 мл 22% сливок;
1 пучок укропа;
1 пучок зеленого лука;
3-4 небольшие дольки чеснока;
1 ч. л. соли;
черный молотый перец;
200 г любимого желтого сыра, такого, чтоб легко плавился.
Готовим!
Для начала нужно очистить и нарезать кружочками картофель.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6417/17802579.8/0_776fc_abe66dfd_L.jpg)
Потом приготовить сливочную заправку. Для этого нужно мелко измельчить чеснок и добавить к сливками.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6415/17802579.8/0_776fd_351990ca_L.jpg)
Нарезаем зеленый лук и тоже отправляем к сливкам.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6614/17802579.8/0_776fe_5bbbeb02_L.jpg)
Так же поступаем с укропом. В принципе, можно взять любую свежую траву (хм, поставить что-ли рейтинг 18+, а то еще заподозрят в распространении запрещенных препаратов), которую вы любите - петрушку, базилик, кинзу...
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6515/17802579.8/0_776ff_bce58c42_L.jpg)
Все перемешиваем, солим, перчим.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6614/17802579.8/0_77700_3b3a13c2_L.jpg)
Форму для мультиварки смазываем маслом. И выкладываем в нее картофель. Можно как у меня на фотографии, эстетично и красиво, а можно просто накидать, все равно в тарелке перемешается).
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6518/17802579.8/0_77701_c590f1be_L.jpg)
Выливаем на картофель половину сливочного соуса.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6518/17802579.8/0_77702_b6f5648c_L.jpg)
Трем сыр. Половиной посыпаем голову картофель.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6514/17802579.8/0_77703_f60461fb_L.jpg)
Таким же образом выкладываем второй слой картофеля. Вторая половина сливок, вторая половина сыра, все дела.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6516/17802579.8/0_77704_cfd0056d_L.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6415/17802579.8/0_77705_eab48934_L.jpg)
Ставим форму в мультиварку, выставляем время. Я готовлю 1 час в режиме "тушение", потом еще 1 час - в режиме "выпечка". Такое блюдо можно сделать и в духовке, готовьте час-полтора при 200 С. Нажимаем "старт" и забываем про картошку, отправляемся по своим делам. Можно поиграть с ребенком, можно погулять с собакой, перевести через дорогу бабушку, а то и просто спасти (или завоевать) мир. Главное, что когда через два часа мы вернемся на кухню, то обнаружим на ней благоухающий, горячий, сырный... сногсшибательный ужин.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6416/17802579.8/0_776fa_2391c7a5_L.jpg)
UPD ну да, ну да! Вот так всегда, стоит пропустить один нюанс и можно хоронить карьеру, репутацию, и вообще, грозить себе самой импичментом. Спасибо всем внимательным читателям, если вы будете готовить это блюдо в духовке, то кладите сыр за 10 минут до окончания готовки (я сосредоточилась на расписывании подробностей для мультиварки и забыла про этот момент). В мультиварке с тертым сыром ничего страшного не случится, он просто расплавится.
ПА!