Манты с тыквой, беконом и сыром

[par_navar]

Comments

[shingata]

Я-в восторге!!Особенно от косички.Есть еще форма лепки как для Shu-mai.Если фарша немного,то кувшинчиком,если много,то похоже на Вашу розу,только сжатую покрепче.Просто поднимаются края и поочередно укладываются лепестками .

[par_navar]

Ну да, конечно! Как-то я пропустил... Обязательно надо мне эту форму использовать, только начинку поэкзотичнее взять )Мне тут предложили креветки прокрутить в блендере с жирными сливками

[shingata]

И как? Удачно? Похоже на основу французского супа-пюре с морепродуктами.Или это для начинки? Shu-mai ведь тоже с креветками и жирной свининой.

[par_navar]

Не пробовал еще ) Просто креветки в манты не катят - слишком быстро они готовятся, куда быстрее, чем тесто для мантов. А вот в таком варианте (со сливками) можно попробовать.

[shingata]

Точно,манты толстоваты будут,но тесто-то пельменное,можно и потоньше раскатать.Вы напишите,пожалуйста,когда сделаете,как оно получится.Идея интересная

[par_navar]

напишу ))