Пирог с курицей и виноградом
Откуда дровишки? Еще очень давно я взяла на заметку вот этот пост Юли laperla_foto, в свою очередь со ссылкой на другую Юлю - cuinera_catala. Сочетание запомнилось и появился этот пирог:)
Нам нужно:
600 гр слоеного дрожжевого теста (я не волшебник, я только учусь (с), но ни за что не променяю домашнее слоеное тесто на покупное:))
1 небольшая ветка винограда
1 средняя луковица
50 мл сухого белого вина
500 гр куриного филе (отварного, уже готового)
оливковое масло
В сковороде разогреть оливковое масло, лук мелко нарезать и слегка обжарить.
Добавить виноград, влить белое вино. Дать алкоголю выпариться.
Куриное филе порезать.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт, разрезать на две части.
Выложить виноград с луком и кусочки курицы на один из пластов теста, слегка отступая от краев.
Смазать края теста взбитым яйцом. Накрыть вторым пластом теста, защипать края.
Смазать пирог взбитым яйцом.
Разогреть духовку до 210 градусов. Выпекать пирог около 20 минут или до золотистого цвета.
Пора к столу!
