Корень лотоса
Какое-то время назад обнаружился рецепт корня лотоса, которых прижился у нас дома.
Все предельно просто: берется фарш, солится-перчится-спецуется, берется корень лотоса, чистится и нарезается кольцами. Делается "гамбургер" путем помещения фарша между колечек корня лотоса (стараться наполнять его так, чтобы фарш заполнял дырки в лотосе). Обжарить с двух сторон. Все.
В начале я к ним еще гарнир подавала, но потом пришла к выводу, что раз это уже корнеплод с мясом, то салата будет достаточно.
Все предельно просто: берется фарш, солится-перчится-спецуется, берется корень лотоса, чистится и нарезается кольцами. Делается "гамбургер" путем помещения фарша между колечек корня лотоса (стараться наполнять его так, чтобы фарш заполнял дырки в лотосе). Обжарить с двух сторон. Все.
В начале я к ним еще гарнир подавала, но потом пришла к выводу, что раз это уже корнеплод с мясом, то салата будет достаточно.