Оригинал взят у kinda_cook в Овощное рагу с горошком (семейный рецепт)

( Read more... )

Оригинал взят у kinda_cook в Flan parisien (flan patissier) + диетический вариант

( Read more... )

Оригинал взят у plyonka в Лимонад
Лимонад домашний, очень вкусный!!! Я несколько раз по разному готовила лимонад, но вот этот вариант мне понравился больше всего! В меру кислый, в меру сладкий. Тем более всегда можно добавить лёд или газированную воду.
Истинно летний напиток!

( Read more... )

Оригинал взят у tasty_mama в Яйца сувид - волшебство точного контроля над температурой


( Read more... )

Оригинал взят у shabalrusht в Кухонное оснащение
Гимик - я это словечко услышал от пятилетней (тогда) внучки. Нечто, на что потрачено время и/или деньги и оказавшееся совершенной ..., т.е. совершенно не нужной тебе.
Этвас - слово из книги "Там, вдали за рекой", Ю. Коринец.

Даже самая большая кухня через какое-то время оказывается оккупированной какими-то ( Read more... )

Оригинал взят у shabalrusht в И это все бульон

Что может быть проще, чем сварить бульон?  Даже чтобы испортить бульон, приходится сильно постараться.

Взять курицу или  кусок говядины, свинину, баранину, гуся или утку, может быть это будут просто кости, птица не обязательно должна быть целой тушкой - можно использовать потрошки или отдельные части (ножки или ( Read more... )

Оригинал взят у shabalrusht в Четыре способа приготовить фарш
Столько рецептов начинаются "приготовить фарш" -  котлеты, биточки, люля-кебаб, кололак, пельмени, манты и... Фарш из свинины, говядины, баранины, курицы, смешаный фарш. Добавить к фаршу лук, чеснок, пряности и специи и получить множество вариантов. Но кроме всех этих факторов, влияющих на конечный ( Read more... )

Оригинал взят у shabalrusht в ...и что делать с фаршем потом?
Все, о чем пишу вовсе не записки "кухонного гуру", а отражает мое мнение и опыт, и вовсе не является обязательным к исполнению.

( Read more... )

Практическое использование ( Read more... )

Польза амарантовой крупы описана многократно. И тот, кто следит за публикациями, связанными со здоровым питанием, знает, что в такой крупе много необходимых организму минеральных веществ, таких как кальций, магний, фосфор, и витаминов С и РР.

Полезный завтрак с амарантом и черникой

( Read more... )