«Блин» с луком из духовки

[ranja]

Одна моя знакомая - милая приятная интеллигентная упрямая удачная и одинокая женщина - решила купить картину в гостиную. Настоящую, чтобы художник живой и чтобы картина дорогая. Вещщщщь, так сказать. Инвестиция по-нашенски. Знакомая выбрала довольно-таки известный в нашем сказочном Королевстве интернет-галерею, поковырялась в выставленных на продажу картин и - оп-ля-ля! - выбрала что ей приглянулось, вынула своё визу карточку, заплатила и стала ждать покупки. Сначала пришло электронное письмо, уведомляющее что оплату приняли, и картина приедет в течение недели. Неделя прошла, картины нету. Знакомая написала в галерею и потребовала ответа. «Ой», - сказали в галерее, - «Извиняемся. Художник уехала в отпуск, мы ждем когда она вернется. Через 2 недели - точно». Знакомая вздохнула и принялась ждать. Искуство - в дом. Можно и подождать. 2 недели прошло, картины нету. Знакомая поморщилась и позвонила в галерею. «Ах», - сказали в галерее, - «Мы никак не свяжемся с художницей! Звоним ей, звоним, а она трубку не берет! Дайте нам еще неделю!» Неделя прошла, картины нету. Знакомая звонила опять, её просили подождать. 2 недели прошло, картины нету. Знакомая решилась на скандал, позвонила, пригрозила, потребовала денег назад. «Ой ой ой», - расстроились в галерее, - «Ведь художница объявилась. Мы уже ей деньги отдали.» Знакомая повысила голос, помахала бумажкой, деньги со скрипом вернули назад. Тут бы и закончить, хотя в гостиной до сих пор пустое место для картины. Но..... тут знакомая, слушая радио, наткнулась на ту самую художницу. Та давала интервью о сложной жизни людях искусства. «Не все понимают как мы живем, как нуждаемся в поисках создания», - жаловалась радиослушателям художница, - «Есть обыватели, готовые отнять последнее... Вот расскажу вам пример, продала я картину, а покупатель потребовал деньги назад! Пришлось отдать...» Ох и ах....

На днях вот такой ужин приготовила - вроде блин да запеченный. Очень вкусно получилось. Хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

1 большая красная луковица

300 мл муки (примерно 180 г)
700 мл молока
3 яйца
соль

Ход действий:

Очистила луковицу и нарезала тонкими полукольцами.
Противень одела бумагой для выпечки.
Разбросала нарезанный лук сверху.
В духовку 220 град минут на 10.
В миске смешала муку, молоко и яйца. Посолила.
Вынула противень с луком из духовки, вылила тесто сверху.
Обратно в духовку 200 град минут на 15.
Вынула, переложила на другой лист бумагки, сняла бумагу на которой запекался.
Свернула в рулет.
Дала немного остыть и нарезала.

Можно смазать взбитой сметаной, а можно просто так.
Очень душевно!