Только что с технического открытия  кафе "Карататай",  Который логическти  продолжает "Нэнэйку" и "Зур-Нэнэйку",  в более премиальном секторе. Картатай можно назвать его и кафе и демократичным рестораном.    Краткий обзор и впечатления.


( Read more... )

Только что сделали с сестрой офигенный десерт из вафель и угостили домашних -детишек и маму.
Рассказываю, как в домашних условиях стать крутым кондитером.


( Read more... )

В Уфе , на трамвайном кольце возле стадиона Гастелло до сих пор работает легендарная чебуречная, в которой с 70-х годов жарят  вкуснейшие чебуреки.

( Read more... )

На прошлом барбекю-фестивале в Горках мне не досталось мяса, тогда я решил, если снова поеду, то только судьей.
Как же я был наивен!  Но, теперь я могу вам рассказать, как происходит судейство в фуд-конкурсах.


( Read more... )

На одном из  уфимских сайтов с условным названием "ктопервый"  существуют закрытый клуб экспертов. Их около тысячи, это - блогеры, пиарщики, журналисты. Кроме всевозможных  благ в виде билетов, скидок, которыми их осыпают рекламодатели, есть такая опция как "тайный покупатель".  Ресторан или кафе приглашают экспертов, чтобы они,  под видом обычных ( Read more... )