Нежный сливочный десерт, родом из Пьемонта.

Кто-то скажет : ах, обыкновенное желе из сливок. И будет прав и не прав одновременно. Панна-котта гораздо нежнее по причине гораздо меньшего содержания желатина. Плюс на стабилизацию требуется больше времени.

Подают панна-котту как в креманках, так и без них. Мне нравится первый вариант.

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ


( Read more... )

Ну, что… пока сезон, пока фруктовые запасы не иссякают, пока погода шепчет «Извини, друг, делаю что могу» 😉 , можно есть пироги с чистой совестью ( Read more... )

Продолжаю говорить о шведских булочках.

Сейчас в самом разгаре сезон свежей черники, поэтому я настоятельно рекомендую приготовить эти булочки с ней.
Для того, чтобы проще было булочки заплетать, предварительно ягодки подморозьте (пока тесто будет подходить)

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ


( Read more... )

Сейчас на рынке появилась самая вкусная малина - осенняя. Она плотная, сочная и сладкая. Покупая ее, не нужно бояться, что домой доедет только сок - она не мнётся под собственным весом :) . И вкус у нее фантастический! Можно сравнить с виноградом, которого слегка коснулись первые заморозки.

РЕЦЕПТ САЛАТА С ЛИСИЧКАМИ И МАЛИНОЙ


( Read more... )

Кому, кому рецепт чудо-булочек? У нас драка за них была почти в буквальном смысле ( Read more... )

Пока я готовлю и корректирую пост об одном интересном мероприятии, которое должно проити в кулинарной жизни Минска на следующей неделе (хотя, на следующей неделе много мероприятий, связанных с кулинарией), я вспомнила, что в сезон ягод не показала вам совсем простой десерт ( Read more... )

Доброго понедельника!
Рецепт вареников у меня уже был в жж, давно. Но фотографий не видно уже, поэтому решила сделать для сайта, а заодно и здесь обновить.

Самая пора ягодная начинается. А вареники - отличное блюдо для завтрака, разве не так? :)


( Read more... )

Привет, котаны! (с)
Солнышко светит (и пофиг что ночью были заморозки), деревья уже зелёные! Сочная, свежая, яркая листва уже одела деревья! Весна - это непередоваемыеочучения (с) Свежесть и жизнь! Так и хочется каждые пять минут делать "потягушечки", чтобы расправить все мышцы, чтобы кровь заиграла, чтобы с природой проснуться... а не спать, как ( Read more... )

Трам-пам-пам!
Ну вот, стоило снова взять себя в руки и весы показали минус тот самый кг! Как я рад!

Прежде, чем я расскажу о сегодняшнем дне, для тех, кому не интересно - рецепт вкуснейшего тарта..


( Read more... )

Сегодня обойдёмся без психического анализа славабогу вздохнули читатели :)
У меня голова совсем другим сейчас занята. Вкусным.
Поэтому сегодня только выпечка!


( Read more... )