Помнится, во времена брежневского застоя, моя тульская бабка поражала меня рассказами о том, что до революции в их селе всяко-разно-копченая колбаса никогда не числилась дефицитом. Были бойни, мясники, лавки, трактиры и тд. После угара НЭПа, данный продукт фактически исчез из меню крестьян более чем на три десятилетия.
В ответ на этоlerouge1January 10 2011, 13:33:36 UTC
моя старорусская бабушка (дворянка, кстати, поместье имели-с в Новгородской губернии), говорила, что суп на мясе, как нынче - это 80-е годы, когда мы, внуки, кочевряжились за едой, так вот, суп на мясе был редкостью, равно как и оладушки со сметаной.
Лишь потом мы узнали ПравдуЪ, благодаря Михалкову, Захарову и.. (нет им числа) о том, что при царе жисть была вольготная, сытая и весёлая. Большевики, гады, всё сгубили.
Не стало их, исчадиев, и опять "всяко-разно-копченая колбаса никогда не числилась дефицитом. Были бойни, мясники, лавки, трактиры и тд."
Что капитализму интересен не спрос, а платёжеспособный спрос - это всё иудомасоны и Маркс выдумали, дабы извести Рассею-матушку и народ-богоносецЪ.
Т.е. 157 кг. С учетом детей, стариков, нищих, соблюдением поста надо умножать в 1,5-2 раза. 220-300 кг. Еще учитываем, что средняя масса людей была значительн оменьше сегодняшней.
То есть не менее 0,6 кг на человека в день (без учета разницы в массе тела). И на мужчину и на женщину. Вопрос: зачем они это делали? Ведь потребление мяса в таком объеме невероятно вредно?
"На всякий случай ещё раз повторю - фальсификатором является Зайченко. Платонов же, судя по всему, добросовестно заблуждался." На мой взгляд, "добросовестно заблуждался" - это как раз взял самые "подходящие" цифры. Которые ближе к описанию "России, которую мы...."
Это из книги Ю. Мухина: Князь Багратион,полковник генштаба русской армии в 1911 году писал:"С каждым годом русская армия становится всё более хворой и физически неспособной...Из трех парней выбрать одного ,вполне годного для службы...Около 40% новобранцев почти в первый раз ели мясо по поступлении на военную службу".
Я считаю фальсификатором Мухина, а поэтому крайне подозрительно отношусь ко всему, что он цитирует.
Если человек ради идеи фикс не постыдился Клейста через Кавказ в Ирак закидывать, лишь бы только Роммель, гад такой, не вздумал через плоскогорье Аравии к тому же Ираку пилить; если человек крайне выборочно цитирует окружавших Жукова офицеров (не любивший Жукова Рокоссовский цитируется, а вот нейтральный Василевский - нет), то грош цена его "произведениям".
Ойойой, прям обжиралисьm_sveta11January 9 2011, 19:24:45 UTC
в Рогожской части Москвы (1911 г.). Заработок главы семьи - литейщика металлического завода составлял 20 - 22 руб., а общий доход семьи - 26 руб. в месяц (мать и один ребенок занимались шитьем мешков, зарабатывая 4 руб. - 4 руб. 50 коп.). По описанию санитарного врача В. Ф. Ставровского: «Для пустых щей - с приправой из постного масла - покупают на 6 коп. 2 фунта кислой капусты, гречневой крупы - для каши - 2 фунта на 15 коп., 1/4 фунта постного масла, а иногда сала на 4 коп., черного хлеба - 10 фунтов - на 25 коп. Всего тратится на пищу ежедневно 50 коп. При этом нужно заметить, что кашу едят не каждый день, а всего лишь 2 - 3 раза в неделю
( ... )
Re: Ойойой, прям обжиралисьm_sveta11January 9 2011, 19:34:56 UTC
Приношу извинения случайно не ту ссылку поставила ставлю правильную http://lost-empire.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=52&Itemid=9 Это книга Ю.И. Кирьянов Жизненный уровень рабочих России (конец XIX - начало XX в.) На этом сайте полно статистики. Например из этого Россия 1913 год Статистико-документальный справочник Годовое потребление основных продуктов питания и промышленных товаров на душу населения в России в 1913 г. (в кг)
Re: Ойойой, прям обжирались6_h_hJanuary 9 2011, 20:13:44 UTC
Сейчас Вам будут доказывать, что были положительные тенденции, но пришли проклятые большевики и ... А так каждый человек в России уже в 1925 вкушал бы ананас в шампанском, рябчика в сметане и 50 пудов другого мяса в год.
Comments 116
Reply
Reply
Лишь потом мы узнали ПравдуЪ, благодаря Михалкову, Захарову и.. (нет им числа) о том, что при царе жисть была вольготная, сытая и весёлая. Большевики, гады, всё сгубили.
Не стало их, исчадиев, и опять "всяко-разно-копченая колбаса никогда не числилась дефицитом. Были бойни, мясники, лавки, трактиры и тд."
Что капитализму интересен не спрос, а платёжеспособный спрос - это всё иудомасоны и Маркс выдумали, дабы извести Рассею-матушку и народ-богоносецЪ.
Reply
Reply
___________
Т.е. 157 кг. С учетом детей, стариков, нищих, соблюдением поста надо умножать в 1,5-2 раза. 220-300 кг. Еще учитываем, что средняя масса людей была значительн оменьше сегодняшней.
То есть не менее 0,6 кг на человека в день (без учета разницы в массе тела). И на мужчину и на женщину. Вопрос: зачем они это делали? Ведь потребление мяса в таком объеме невероятно вредно?
Reply
Reply
Reply
На мой взгляд, "добросовестно заблуждался" - это как раз взял самые "подходящие" цифры. Которые ближе к описанию "России, которую мы...."
Reply
Князь Багратион,полковник генштаба русской армии в 1911 году писал:"С каждым годом русская армия становится всё более хворой и физически неспособной...Из трех парней выбрать одного ,вполне годного для службы...Около 40% новобранцев почти в первый раз ели мясо по поступлении на военную службу".
Reply
Надо, как Игорь Васильевич :)
Reply
Reply
Если человек ради идеи фикс не постыдился Клейста через Кавказ в Ирак закидывать, лишь бы только Роммель, гад такой, не вздумал через плоскогорье Аравии к тому же Ираку пилить; если человек крайне выборочно цитирует окружавших Жукова офицеров (не любивший Жукова Рокоссовский цитируется, а вот нейтральный Василевский - нет), то грош цена его "произведениям".
Reply
Reply
ставлю правильную
http://lost-empire.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=52&Itemid=9
Это книга Ю.И. Кирьянов
Жизненный уровень рабочих России (конец XIX - начало XX в.)
На этом сайте полно статистики. Например из этого
Россия 1913 год Статистико-документальный справочник
Годовое потребление основных продуктов питания и промышленных товаров на душу населения в России в 1913 г. (в кг)
Мясо, сало, птица 29
Молоко, молочные продукты 154
Яйца (шт.) 48
Рыба, рыбопродукты 6,7
....
И потребление мяса там совсем другие цифры...
http://lost-empire.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=236&Itemid=9
Reply
Reply
Неужели есть такие странные люди, которые делают такие странные пронозы?
Reply
Leave a comment