Весенний суп-пюре из спаржи

[pushenok_lj]

Почему весенний ? Зелененький, весну напоминает - это раз. А вообще-то у нас сейчас просто сезон спаржи и получился такой нехлопотный суп. Идею подсмотрела в какой-то брошюрке магазина здоровой еды.
Вкусно и быстро !

Comments

[rozik1965]

Люблю протертые супы,у нас-то спаржа дорогая всегда,жалко в суп,хочется похрустеть,но суп наверное классный,спаржа вещь замечательная,а порей я просто обожаю.Особенно в супе с тыквой. Опять фото хочц похвалить.Такое сочетание цветов,просто супер.

[pushenok_lj]

Роза, спасибо - мне очень приятно! А у нас сейчас сезон спаржи - я уже несколько раз покупала за 80c/pound (< $2 за кг), так что отрываемся :) Я ее очень люблю во всех вариантах - сейчас вот думаю, может какой пирожок сделать...

[rozik1965]

А я тут ревень приметила на рынке,первый раз в Израиле,уже пирог присмотрела.

[pushenok_lj]

Я тут на ревень все лето смотрю, но не решаюсь купить - этим летом, наверно, решусь - покажешь, что у тебя получилось ?
Он, говорят, с клубникой очень хорошо сочетается...

[lanamoskalyuk]

супер!

[pushenok_lj]

Спасибо ! Правда вкусно было :)