Ботва - это проще некуда, но вкусно ли?
Начало было такое (в Скайпе):
Собеседник: … Кстати, ты пробовал готовить ботву у редиса?
mustafaibrahim: Я? Ботву? Голодный год, што ле? её у меня кролики жрут!
Собеседник: говорят не хуже шпината по вкусу и с омлетом нечего себе
mustafaibrahim: Мы и шпинатов не едали, и ботву, стал-быть, не судьба - что мы, басурмане, што ле, ботву жрать?
Потом в ЖЖ мне ответили на эту запись:
- Кстати, буквально вчера впервые попробовал ботву редиса. Тоже относился скептически, но друзья убедили - мы покрошили это в салат (вместе с собственно редиской) - и получилось очень даже неплохо.
- Блин, завтра попробую! Просто как-то стрёмно - али жрать больше нечего? :) (опять же - кроликов объедать?)
Так вот, прежде чем решиться на ентот подвиг, спрошу-ка я у голодающих горожан: неужто и правда вкусно? неужто и рецепты есть?