Тушеная капуста с сосисками

Apr 26, 2012 18:46




Блюдо из детства. 1000 лет не ел и уж тем более не готовил. А тут захотелось что-нибудь такого... Короче, нам понадобиться около 2.5 часов времени, квашеная капуста, лук, морковь, сосиски, томатная паста, чеснок, специи, сахар. 
Для начала тушим капусту с томатной пастой, добавив немного воды. Тушить надо часа 2, под крышкой на медленном огне. За это время подготавливаем лук и морковь, режем и обжариваем. Сосиски тоже нарезаем и жарим. Примерно через пару часов тушения капусты, добавляем к ней обжаренные овощи и сосиски, лавровый лист и перец горошком, перемешиваем и тушим все вместе еще минут 30. Приправляем солью, перцем, добавляем сахар и чеснок. И готово, можно есть с отварным или жареным картофелем, а можно и так. Приятного аппетита!

готовим дома, морковь, квашеная капуста, тушеная капуста, чеснок, лук, вкусно, быстро

Previous post Next post
Up