Карибский салат с манго
Отличный легкий салат. Прекрасно подойдет к горячему из курицы или рыбы. Делается проще простого.
Берем:
манго - 1 шт. (здесь как раз нужен такой, как у нас продают - зеленый)
красный лук - 1 небольшая головка
зелень - пару веточек ( выбирайте на свой вкус, у меня петрушка)
сок половинка лимона
оливковое масло
Режем манго пополам, вытаскиваем кость и вырезаем мякоть. Нарезаем ее и сбрызгиваем соком лимона. Затем режем лук и зелень. Перемешиваем манго, лук, зелень и заправляем оливковым маслом и соком лимона. Вот и весь рецепт. Приятного аппетита!